動物は生きるためのエネルギーを摂取するために「食べる」という行為をしています。人はそれに対して料理という作業を行うことにより様々なバリエーションに富んだ食べ物を食べることが出来るようになりました。さらにそれぞれに対して「おいしい」「おいしくない」という感覚をもって生活をして...

以前から研究されていた京大発のベンチャー企業がいよいよ2024年7月頃から健康な成人での治験が始まるそうです！ その後は先天性無歯症の患者さんを対象に治験し30年の実用化を目指しているそうです。 https://news.yahoo.co.jp/articles/63882...